胰高血糖素(Glucagon)主要作用是调节血糖水平,促进糖原分解和糖异生,使血糖升高。它还能激活脂肪酶,促进脂肪分解和酮体生成。当血糖增高时,胰高血糖素的分泌受到抑制,有助于降低血糖。胰高血糖素在临床上用于治疗糖尿病引起的低血糖和胰腺炎,有助于降低血脂和血糖水平。